Aprikosen - Himbeer - Kuchen

Rezept für Aprikosen - Himbeer - Kuchen

Margarine mit Zucker , Salz cremig rühren. Eier nach , nach unterrühren. Mehl mit Haselnüssen, Mandeln , Backpulver mischen , unterrühren. Den Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen , glatt streichen.
Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Dann mit den Himbeeren auf dem Teig verteilen. Mandelblättchen darüber streuen , den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen (evtl. 10 Min. vor Ende der Backzeit abdecken).
In der Form 5 Min. abkühlen lassen. Herausnehmen , auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben

Zutaten

200g	Margarine
200g	Zucker, braun
1Prise	Salz
4	Ei(er)
200g	Mehl (Weizenmehl)
100g	Haselnüsse, gemahlen
50g	Mandel(n), gehackt
1Pck.	Backpulver
1Dose/n	Aprikose(n)
150g	Himbeeren, frisch oder TK
50g	Mandel(n), gehobelt
	Puderzucker, nach Belieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net