Rezept für Apfelsalat
Die Mandarinen auf ein Sieb kippen, Miracel Whip mit etwas Mandarinensaft verdünnen (nicht zuviel, am besten 6 bis 8 EL). Die Äpfel schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden , sofort unter die Sauce heben damit sie ihre schöne helle Farbe behalten. Die Zwiebeln fein hacken, von den Mandarinen vier Fünftel entnehmen , alles vorsichtig miteinander vermischen. 1 TL grüne Pfefferkörner dazu geben. Wenn erforderlich, mit Salz abschmecken. Eigene Zutaten, je nach Lage im Gemüsefach, hinzufügen. 3 Std. lang im Kühlschrank ziehen lassen. Den Rest Mandarinen vernaschen.
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