Zucchini - Nudel - Auflauf

Rezept für Zucchini - Nudel - Auflauf

Die Nudeln im kochenden Salzwasser etwa 10 min kochen, mit kaltem Wasser abschrecken , abtropfen lassen.
Basilikumblätter von den Stängeln zupfen, abspülen, trocken tupfen , in Streifen schneiden. Gorgonzola, Nüsse, Sahne, Quark, Pfeffer , Weinbrand cremig rühren , mit Salz abschmecken.
Zucchini waschen die Enden abschneiden , raspeln. In eine Auflaufform jeweils ein Drittel der Nudeln, Basilikumstreifen , der Käsecreme schichten. Den Vorgang 2 mal wiederholen. Die oberste Schicht Käsecreme mit Semmelbrösel bestreuen , mit Butterflocken belegen. Das ganze dann ab in den Ofen Ober-/Unterhitze etwa 225°C (vorheizen) Heißluft 200°C (nicht vorheizen)

Zutaten

400g	Bandnudeln, grüne, können auch ander Nudeln sein
1Bund	Basilikum
200g	Gorgonzola, man kann auch ein anderen Käse nehmen
100g	Haselnüsse, gemahlene
200g	Schlagsahne
200g	Ricotta oder Sahnequark
	Pfeffer, frisch gemahlener
2EL	Weinbrand, kann man auch weg lassen wer Kinder hat
750g	Zucchini, kleine
50g	Semmelbrösel
30g	Butter

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