SABO - Spätzle mit Salami und Paprika

Rezept für SABO - Spätzle mit Salami und Paprika

Spätzle fast bissfest kochen. Olivenöl eritzen, Salami 1-2 Minuten anbraten, Zwiebeln , Paprika dazutun , 3-4 Minuten mitdünsten. Brühe zugießen, kurz aufkochen lassen, 4-5 Minuten köcheln lassen, Schmelzkäse unterrühren , schmelzen lassen.
Sauce abschmecken, Spätzle in die Sauce tun,1 Minuten ziehen lassen , von Feuer nehmen.

Zutaten

500g	Spätzle
2EL	Olivenöl
350g	Salami
2	Zwiebel(n), gehackt
1	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt
250ml	Brühe
150g	Schmelzkäse
½TL	Knoblauchsalz
½TL	Cayennepfeffer

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