HomeApfelsalat mit Geflügel - Curry
Rezept für Apfelsalat mit Geflügel - Curry
Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen , die Viertel in Spalten schneiden. Paprika putzen , klein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln , die Hälfte der Blättchen abzupfen, den Rest fein hacken.
Schmand mit Petersilie, Meerrettich, Salz , Pfeffer verrühren , mit den Äpfeln , Paprika mischen. Das ganze mit dem Geflügelcurry anrichten , mit Petersilienblättchen garnieren.
Zutaten
| 600g | Hähnchenbrustfilet |
| 20g | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| 3große | Äpfel |
| 3 | Paprikaschote(n), rote |
| 1Bund | Petersilie |
| 200g | Schmand |
| 1TL | Meerrettich, geriebener (aus dem Glas) |
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