Reissalat

wandelbar

Reis kochen, Obst in m,gerechte Stücke schneiden, Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten, Öl, Essig, Sojasauce, Saft, Senf , Honig mischen, am besten in einem Glas mit Schraubdecke. Alle Zutaten mit Sauce , dem noch warmen Reis in einer Schale vermengen.

Zutaten

200g	Reis, (Vollkorn- u. Wildreis gem.)
1	Melone(n) (Kantalup-Melone)
½	Ananas, frische
1	Karambole(n)
3Stange/n	Staudensellerie
200g	Krabben oder gebr. Hühnerbruststücke
6EL	Olivenöl
2EL	Balsamico
1EL	Sojasauce
2	Orange(n), (Saft davon)
1EL	Honig
1TL	Senf, guter

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