Winzer Kartoffelpfanne

Rezept für Winzer Kartoffelpfanne

Die Butter zerlassen. Die Zwiebelwürfel , Kartoffelscheiben hineingeben, salzen , pfeffern. Das ganze hellbraun anbraten. Dann etwas vom Wein dazugeben, in ca. 20-30 Minuten gar dünsten, die verdampfte Flüssigkeit nach , nach ersetzen. Zuletzt sind die Kartoffeln fast ohne Flüssigkeit. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

Zutaten

1000g	Kartoffeln, in Scheiben
5	Zwiebel(n), gewürfelt
50g	Butter
	Salz und Pfeffer
250ml	Wein, weiß

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