HomeBunte Gemüse - Kartoffeltorte
Rezept für Bunte Gemüse - Kartoffeltorte
200 g Mehl, 80 g Butter, 70 g geriebenen Käse, 30 g Sahne. Aus den angegebenen Zutaten einen Käsemürbeteig herstellen , zu einem Gitter verarbeiten.
Füllung: 100 g Zwiebel, 100 g Karotten, 100 g rote Paprika, 20 g Petersilie - alles zerkleinern , in eine Schüssel geben. 100 g Cherrytomaten würfeln, 100 g Zucchini würfeln - alles in die Schüssel dazugeben. 150 g frische Champignons in Scheiben schneiden, 125 g Sahne,1 Ei, 200 g geriebener Käse, 15 Oliven, 150 g Schinken. Auf das Gemüse geben , unterheben.
Mit einer Winkelpalette auf dem Kartoffelteig glatt streichen , das Gitter darauf geben. 200°C ca. 40 Min backen.
Zutaten
| 375g | Fertigmischung für Kartoffelkloßteig |
| 350g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 100ml | Milch |
| 200g | Zucchini |
| 1TL | Olivenöl |
| 80g | Butter |
| 270g | Käse, geriebener |
| 150ml | Sahne |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 100g | Karotte(n) |
| 100g | Paprikaschote(n), rote |
| 20g | Petersilie |
| 100g | Cherrytomate(n) |
| 150g | Champignons, frische |
| 150g | Schinken |
| 15 | Oliven |
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