Griechisches Tsatsiki

Rezept für Griechisches Tsatsiki

Zuerst die Gurke schälen, dann klein reiben. Den Saft wegschütten oder anderweitig verwenden. Die zwei griechischen Joghurts mit dem Quark , der Gurke mischen. Den Knoblauch pressen , hinzufügen, je nach Geschmack kann man mehr oder weniger Knoblauchzehen nehmen. Mit Dill würzen , mit Olivenöl, Essig, Pfeffer , Salz abschmecken.
Bitte achtet darauf, dass ihr wirklich griechischen Joghurt nehmt, der ist fester , fetter als unser normaler Joghurt! Kaufen kann man den bei uns im Minimal.
Schmeckt super lecker zum Grillen oder zu Pellkartoffeln!

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2Becher	Joghurt, griechischer
1Becher	Sahnequark, 40% Fett
	Dill
4Zehe/n	Knoblauch
	Olivenöl
	Essig (Kräuteressig)

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