Rezept für Zwiebelhühnchen
Zuerst werden die Hühnchenbrustfilets in Streifen geschnitten , in eine Auflaufform oder ähnliches gegeben. Anschließend werden die Zwiebeln in Scheiben geschnitten , auf die Hühnchenstreifen gelegt. Die Buttermilch, der Schmand, die Stärke , der Schmierkäse werden mit einen Pürierstab kurz vermengt , mit Pfeffer, Salz , gehackten Schnittlauch verfeinert. Anschließend wird das ganze über das Hühnchen , die Zwiebeln gegeben. Abschließend wird die Form für 30 min. bei 180°C in den Ofen geschoben.
Als Beilage empfehlen sich Spätzle oder Pommes Frites aber auch Kartoffelpüree , Reis eignen sich gut.
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