Scharfe Käseschnitzel

Rezept für Scharfe Käseschnitzel

Lauchzwiebeln fein schneiden. Im heißen Fett andünsten, Reis mit anschwitzen. Mit 400 ml Wasser ablöschen, Brühe einrühren. Aufkochen , ca. 20 Min ausquellen lassen.
Tomaten würfeln, Mais abtropfen. Beides nach ca. 15 Minuten zum Reis geben. Mitgaren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Käse in dicke Scheiben schneiden, entrinden , panieren. Käseschnitzel in heißem Fett pro Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.

Zutaten

½Bund	Lauchzwiebel(n)
1EL	Butter
200g	Reis
1TL	Brühe, klare (Instant)
2	Tomate(n)
1kl. Dose/n	Mais
300g	Käse (Red Hot)
1	Ei(er)
5EL	Paniermehl
	Salz
	Pfeffer

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