Möhrchen - Flaps

(Heute muss weg)

Bauchfleisch in reichlich Wasser 2 St,en kochen. Fleisch aus dem Wasser nehmen. Geschälte, ganz klein geschnittene Möhren , Kartoffeln in das Wasser geben. Salz, Pfeffer , Lorbeerblatt dazu geben. 30 Minuten kochen. Mit einem Stampfer zu Flaps drücken. Das Ganze muss sehr sämig sein. Fleisch in Scheiben schneiden , in der Masse noch einmal erwärmen.

Zutaten

500g	Möhre(n)
1000g	Kartoffeln
500g	Schweinefleisch (Bauchfleisch)
1	Lorbeerblatt
	Salz
	Pfeffer

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