HomeRegenbogentorte mit Zitronenguss
Rezept für Regenbogentorte mit Zitronenguss
In einem Topf den ersten Beutel Götterspeise mit 250 ml Wasser, 2 EL Zucker verrühren. 5 Min. quellen lassen , dann erwärmen (nicht kochen!), bis sich alles gelöst hat. Abkühlen lassen.
Frischkäse, 75 g Zucker , Zitronensaft verrühren. Abgekühlte Götterspeise unterheben. Sobald die Creme zu gelieren beging, Sahne steif schlagen , mit 50 g Schokolinsen unterheben. Creme in die Form füllen, glatt streichen , 3 Std. kühlen.
Übriges Götterspeisenpulver mit 250 ml Wasser , übrigem Zucker verrühren, 5 Min. quellen lassen. Unter Rühren erhitzen , abkühlen lassen. Die Hälfte der übrigen Schokolinsen auf die Frischkäsecreme streuen, dann vorsichtig die abgekühlte, aber noch flüssige Götterspeise auf die Creme geben. Am besten geht das löffelweise. Kuchen weitere 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem Servieren die übrige Schokolinsen auf die erstarrte Götterspeise streuen.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 150g | Löffelbiskuits |
| 1Pck. | Götterspeise, Zitrone |
| 135g | Zucker |
| 400g | Doppelrahmfrischkäse |
| 2EL | Zitronensaft |
| 200ml | Sahne |
| 100g | Süßigkeiten (kleine Smarties oder M&Ms) |
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