Süße Schichttorte

Palatschinkentorte

Palatschinken: Zutaten zu dünnflüssigem Teig abschlagen. (evt. rasten lassen) Palatschinken backen , mit der Fülle bestreichen.
Man rührt den Magertopfen mit den Zutaten der Reihe nach zusammen, , streiche diese Abwechselnd auf die Palatschinken
Kalt, mit Teller beschwerden.
Angezuckert, mit Schokoladensoße , Schlagobers, servieren.
Tipp: man kann diese aber auch ins Backrohr geben. Natürlich kann man aber auch ganz normale Palatschinken daraus machen, einrollen oder umschlagen , mit beliebiger Sauce servieren.
Auch bei Kindern sehr beliebt.

Zutaten

500g	Quark (Magertopfen)
2	Ei(er), davon das Eigelb
2EL	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
2EL	Rosinen, eingeweicht evt. in etwas Rum
	Pfannkuchen : (Palatschinken)
½Liter	Buttermilch
2	Ei(er)
250g	Mehl, glattes
1Prise	Salz
1TL	Öl neutrales

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