Palbohnen

Bohnen-Apfeleintopf mit Speck und Kartoffeln

Die Bohnen werden zusammen mit dem Speck, den geschälten , geviertelten Äpfeln , dem Knoblauch in den Topf gegeben , anschließend gerade so mit Wasser bedeckt. Für dieses Rezept ist ein Schnellkochtopf von Vorteil, man kann aber auch mit einem normalen, großen Kochtopf kochen. Die Zutaten müssen nun einfach 30-45 min kochen, es sollte aber beachtet werden, dass das Ganze in einem normalen Kochtopf länger braucht (fast die doppelte Zeit) , das Wasser schneller verkocht - also evt. welches nachgießen!

Am Ende kann mit Salz abgeschmeckt sowie der Speck herausgenommen , extra serviert werden, dazu sind Salzkartoffeln absolut lecker!

Tipp: Die Äpfel vorher probieren, sie sollten nicht zu sauer sein , einen kräftigen Geschmack haben!

Zutaten

500g	Bohnen (Palbohnen, die kleinen runden weißen)
5große	Äpfel (Boskop)
1Stück	Speck, durchwachsen (ca. 5 cm dick)
	Salz
	Knoblauch, frischen, nach Belieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net