Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen
Rezept für Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen
Die Putenbrustfilets in Streifen schneiden, salzen, pfeffern , in Butter anbraten. Für das Dressing Essig, Wasser, Salz, Pfeffer , Zucker mit dem geschälten Erdapfel zu einem cremigen Dressing mixen. Anschließend das Kernöl einarbeiten. Den Salat in der Tellermitte anrichten, die Putenfilets darauf verteilen , mit Paradeisern, Gurkenstückchen, Paprikawürfeln , Kräutern ausgarnieren. Zum Schluss mit dem Dressing leicht überziehen.
Zutaten
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