Paprikasalat Pikant

Rezept für Paprikasalat Pikant

Den Speck fein würfeln , auslassen. Die Zwiebel darin dünsten. Die Paprikas in Streifen schneiden , alles zusammen 10 Min. dünsten. Die Champignons mit Saft dazugeben. Die Gurken stifteln , mit dazugeben. Den Tomatenketchup drübergießen , alles gut unterheben. Für ca. 2 Std. kühl stellen.

Zutaten

200g	Speck, mageren
1	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), grün
2	Paprikaschote(n), rot
1Dose/n	Champignons
3	Gewürzgurke(n)
1kl.Flasche/n	Tomatenketchup

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