Rezept für Lauchsalat mit Ananas
Lauch in hauchdünne Scheiben schneiden , waschen, gut abtropfen lassen. Ananasstücke abtropfen lassen dabei den Saft auffangen. Eier hart kochen, abschrecken , pellen. Eier in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Sauerrahm bzw. Schmand , den Gewürzen abschmecken. Salat drei bis vier St,en ziehen lassen, je nach Geschmack noch etwas von dem Ananassaft dazugeben , Knoblauch.
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