Ibus Kartoffelsalat

Rezept für Ibus Kartoffelsalat

Die Kartoffeln mit Schale kochen. Bohnen in 3cm lange Stücke schneiden , bissfest kochen.
In der Zeit Kräuter, Knoblauch , Zwiebel fein hacken , die Zitrone auspressen. Die fertigen Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden.
Warme Bohnen , Kartoffeln mit den restlichen Zutaten vermischen , mit dem Zitronensaft , reichlich gutem Olivenöl begießen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Besonders herzhaft wird das ganze, wenn man die Lake von den Kapern mit dazu gibt.
Der Salat war der Renner auf der letzten Grillparty.

Zutaten

500g	Kartoffeln, klein, festkochend
500g	Bohnen, grüne
1	Zwiebel(n)
4EL	Pfeffer - Körner, grüne eingelegte
4EL	Kapern
	Salz
	Pfeffer
1Zehe/n	Knoblauch
	Kräuter, div. frische (Basilikum, Salbei, Oregano)
1	Zitrone(n)
	Olivenöl, gutes

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