Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella

Rezept für Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella

Nudeln in Salzwasser kochen wie gewohnt. Anschließend abtropfen , die Nudeln mit dem Olivenöl mischen, damit sie nicht zusammenkleben.

Tomaten vierteln , in kleine Stücke schneiden, ebenso den Mozzarella. Die Hälfte des Basilikum klein schneiden , mit den Nudeln, Tomaten , Mozzarella mischen.

Für das Dressing einfach den Joghurt mit 2 EL Miracel Whip vermischen , den restlichen Basilikum (kleingeschnitten) dazu.

Zutaten

250g	Nudeln, (Spirelli)
250g	Fleischtomate(n)
200g	Mozzarella
1Bund	Basilikum
1Becher	Joghurt
2EL	Miracel Whip
1EL	Olivenöl

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