Putenflädle

Rezept für Putenflädle

Die Putenstreifen würzen , in Rapsöl kurz anbraten, Tomaten , Eissalat hinzugeben, mit Kräutersalz würzen.
Den Flädleteig parallel in eine Pfanne geben , auf beiden Seiten goldgelb anbraten, Pfannkuchen mit den Zutaten füllen, die Joghurtsoße darüber , dann zusammenrollen. Kleine Salatgarnitur dazu.

Zutaten

120g	Putenbrust, in Streifen
1	Tomate(n), in Scheiben
50g	Eisbergsalat, in Streifen
20g	Joghurt mit Kräutern (selbstgemacht)
	Kräutersalz
	Teig (Flädleteig) für Pfannkuchen
	Gewürzmischung für Geflügel
	Öl (Rapsöl)
	Petersilie, gehackte

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