HomeZitronenquarktaschen
Rezept für Zitronenquarktaschen
Den Quark mit dem Ei, dem Grieß, dem Zitronenaroma , dem Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Die Masse in Häufchen auf den Blatterteig geben , rechteckig einmal zusammenklappen. Mit der Gabel die Ränder andrücken , mit dem Messer oben 3 Schlitze einschneiden. Die Blätterteigtaschen dann mit dem Eigelb bestreichen , bei 220°C ca. 15 min. backen.
Eine tolle , schnell gemachte Nachspeise auch mit Vanillearoma zu Cappucino ein Genuss.
Zutaten
| 150g | Quark |
| 4Scheibe/n | Blätterteig, TK |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Grieß |
| Zitrone(n) - Schale (unbehandelt) | |
| Zucker, (je nach Belieben) | |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
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