Käserolle

Rezept für Käserolle

Den Käse in einen festen Gefrierbeutel geben, fest verschließen , im heißen Wasserbad (oder im Kartoffeldämpfer) langsam schmelzen. Das Wasser darf nicht kochen.
In der Zwischenzeit die Creme aus Butter , dem Streichkäse herstellen. Dazu Butter schaumig rühren , den Streichkäse langsam dazugeben. Den geschmolzenen Käse zwischen 2 Backfolien (oder Alufolie) zu einem Rechteck (ca. 35 x 40 cm) ausrollen. Den Schinken darauf auslegen, die Creme auf dem Schinken verteilen. Eier, Paprikaschote , Schnittlauch gleichmäßig darauf geben. Vorsichtig zusammenrollen , in Alufolie im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn alles gut ausgekühlt ist, in Scheiben schneiden , auf Weißbrot legen.

Zutaten

400g	Käse (Gouda)
300g	Schinken, gekocht
125g	Butter, weich
300g	Käse (Sahnestreichkäse)
3	Ei(er), gekocht
1kleine	Paprikaschote(n), rot, klein geschnitten
	Schnittlauch, klein geschnitten

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