Rezept für Eistorte
Eis antauen lassen. Eine Form(20 cm Durchmesser; 1,2 l) mit Frischhaltefolie auslegen. Die Eiscreme in der Form glatt streichen , die Form 15 Min. in das Tiefkühlfach stellen. Inzwischen die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Die Schokolade grob hacken , über dem Wasserbad schmelzen. Kekse im Blitzhacker grob zermahlen oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerdrücken. Mit den Mandeln , der Schokolade vermischen. Die Mandel-Schokoladen-Mischung gleichmäßig auf das Eis streichen , für etwa eine 1/2 St,e ins Tiefkühlfach stellen.
Torte nicht länger im Eisfach lassen da der Boden sonst zu fest wird. Inzwischen Sahne steif schlagen , dabei langsam Zucker , Sahnesteif einrieseln lassen. Die Himbeeren waschen , trocken tupfen. Die Eistorte aus der Form stürzen, die Folie entfernen , die Torte r,um mit Sahne bestreichen. Mit Himbeeren , Schokospänen garnieren , gleich servieren.
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