Brassoer Leckerei
Rezept für Brassoer Leckerei
Die Speckwürfel anbraten , mit dem Fleisch vermischen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden , in der Friteuse knusprig braten. Am Schluss mit Fleisch , Speckwürfel vermischen , sofort servieren.
Zutaten
800g | Schweinefleisch (Schweinsvoressen) |
250g | Speck, geräuchert, gewürfelt |
6Zehe/n | Knoblauch |
1kg | Kartoffeln |
Salz | |
Pfeffer | |
100ml | Fleischbrühe |
Öl | |
1EL | Mehl |