Sauerkraut in Taschen

Rezept für Sauerkraut in Taschen

Die 4 Schnitzeltaschen mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen , in der Pfanne kräftig von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen, mit Sauerkraut füllen, zubinden , in eine mit Senf ausgestrichene Auflaufform legen. Soße aus Joghurt, Eiern, Petersilie , Paprika rühren , über das Fleisch gießen. Im Backofen geschlossen bei 225° 15 min backen.
Dazu passen Petersilienkartoffeln.

Zutaten

4	Schweineschnitzel mit Taschen
1Becher	Joghurt
2	Ei(er)
1EL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
1EL	Petersilie
	Majoran
	Senf
	Sauerkraut

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