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Kokosbusserl von Oma
Die Eiklar , der Zucker werden in Dampf geschlagen, bis die Masse dick ist. Dann rührt man die Kokosflocken ein , fügt eine kleine Messerspitze Backpulver dazu. Mit einem Löffel kleine Busserln formen , auf einem befetteten Backblech bei 180° etwa 10 Minuten backen. Tipp: Temperatur kontrollieren, sie sollen eigentlich NICHT Farbe nehmen.
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