Kürbiscremesuppe

Rezept für Kürbiscremesuppe

Kürbis schälen, entkernen , in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln , mit dem Knoblauch in etwas Butter andünsten. Kürbisstücke zufügen , mit Wasser , Salz (1/2 - 1 Liter Wasser) auffüllen , den Kürbis darin weich dünsten. Suppe pürieren , dann die Sahne zufügen.
Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken. Gern auch Kräuter zufügen.

Dazu Weißbrot.

Ich habe das Rezept schon seit Jahren - habe es mal von einer älteren Dame (damals unsere Nachbarin) bekommen.

Zutaten

1500g	Kürbis(se)
2	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
4EL	Sahne
	Butter
	Paprikapulver
	Wasser

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