Teigtäschli mit Lachs und Meerettich - Cantadou

Rezept für Teigtäschli mit Lachs und Meerettich - Cantadou

Am schnellsten geht das mit einem Täschler, aber man kann auch die Täschli selber falten.
Pro ausgewalltem Blätterteig 12 gleichgroße Vierecke schneiden oder pro ausgewalltem Blätterteig von der Länge her halbieren , eine Hälfte auf den Täschler legen.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Die Seiten mit Ei bepinseln.
Jetzt auf die eine Hälfte pro Viereck ein Stück Lachs, einen gehäuften Teelöffel Cantadou Meerrettich , eine Scheibe Zwiebel oder einige Frühlingszwiebelnröllchen darauf legen.
Nun die Täschli zuklappen oder mit dem Täschler verschließen, den Deckel mit Ei bepinseln , einige Schnittlauchröllchen zur Verzierung darüber geben.
Die Täschli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , ca. 15-20 Minuten Goldbraun backen.
Die gebackenen Täschli ca. 5-10 Minuten stehen lassen, dann schmecken sie am besten!

Zutaten

2Pck.	Blätterteig, ausgewallter
150g	Lachs, geräuchert, geschnitten
2Pck.	Meerrettich (Cantadou Meerettich)
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n), rot oder weiss, oder Frühlingszwiebeln
1kl. Bund	Schnittlauch, zur Dekoration

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