Mexikosalat

Rezept für Mexikosalat

Das Hackfleisch mit den durchpressten Knoblauchzehen anbraten. 500ml Wasser dazugießen, Fix - Mischung dazugeben , verrühren , aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten im geschlossenen Topf garen lassen , anschließend mit Cayennepfeffer , Mexikogewürz abschmecken.
Lauch putzen , in dünne Ringe schneiden, den Kopfsalat putzen , in Stücke zupfen. Salat , Lauch in eine Schüssel geben , mit Limettensaft mischen.
Danach Hackfleischmasse , die Tortillachips dazugeben. Den Schafskäse zerbröseln , mit den Oliven darüber streuen. Salat mischen
Kann warm , kalt gegessen werden

Zutaten

400g	Hackfleisch
2Zehe/n	Knoblauch
2Tüte/n	Fertigmischung - Fix für Hackfleisch Jäger Art
1Stange/n	Lauch
1Kopf	Salat, groß
5EL	Limettensaft
100g	Schafskäse
etwas	Cayennepfeffer
etwas	Gewürzmischung (Mexikogewürz)
etwas	Oliven, schwarze
120g	Chips (Tortillachips)

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