Lammfilet mit Ziegenkäse und grünen Bohnen

Rezept für Lammfilet mit Ziegenkäse und grünen Bohnen

Öl erhitzen, Zwiebel anbraten, Lammfilet gut darin anbraten; Bohnen dazugeben , mit Wasser auffüllen; köcheln lassen, bis die Bohnen gar (nicht zu weich) sind.
Zum Schluss den Ziegenkäse zerbröckeln , drunter geben. Nochmals etwas ziehen lassen.
Als Beilage schmecken sehr lecker neue Kartoffeln.

Zutaten

2	Lammfilet
250g	Bohnen, grüne
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
½Pck.	Käse (Ziegenkäse)
	Öl
	Oregano, nach Bedarf
wenig	Bohnenkraut

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