Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Adventsbrot

Adventsbrot

Rezept für Adventsbrot

Äpfel dünn schälen, das Kerngehäuse entfernen , fein schnippeln. Mit dem Zucker verrühren , ca. 4-5 St,en ziehen lassen. (Dabei kommt eine Menge Flüssigkeit aus den Äpfeln.) Dann kommen die Rosinen, Nüsse, Kakao, Zimt, Schnaps, Mehl mit dem verrührten Backpulver dazu. Alles wird miteinander verknetet. Wenn der Teig zu trocken ist (es kommt auf die Apfelsorte an, wie viel Flüssigkeit aus den Äpfeln gekommen ist), gibt man noch etwas Milch dazu. Den Teig wird in eine gefettete Kuchenform geben , 90 Minuten bei 160°C Heißluft gebacken.
Das Brot ist sehr saftig, hält sich lange , schmeckt sehr schön weihnachtlich.

Zutaten

½kgÄpfel
¼kgZucker
¼kgRosinen
¼kgHaselnüsse
2ELKakaopulver, gesüßt
2ELSchnaps (Klarer, Korn)
½kgMehl
1 ½Pck.Backpulver
1TLZimt
etwasMilch

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