Langelnscher Klump

Rezept für Langelnscher Klump

Die Butter schmelzen lassen, vom Feuer nehmen. Inzwischen die Eier schlagen , die zerlassene Butter langsam zugeben. Semmelkrumen einarbeiten , würzen.
Mehrere St,en kalt stellen, kleine Klößchen formen , diese in die kochende Fleischbrühe geben , zugedeckt 10 min. kochen lassen.

Zutaten

250g	Butter
6	Ei(er)
6Handvoll	Semmelbrösel
	Salz
	Muskat

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