Spaghetti - Salat

Rezept für Spaghetti - Salat

Tomaten häuten , in kleine Stücke schneiden. Etwas Saft aus den geschnittenen Tomaten herauspressen. Oliven in Scheiben schneiden. Die restlichen Zutaten (außer den Spaghetti) vermischen , etwas Kapernsaft dazugeben. Diese Masse 24 St,en marinieren lassen. Spaghetti al dente kochen, etwas auskühlen lassen , mit der marinierten Masse vermischen. Kalt servieren.

Zutaten

750g	Tomate(n)
1Bund	Petersilie
24	Oliven, mit Papirka gefüllte grüne
1kl. Glas	Kapern
2Zehe/n	Knoblauch
viel	Oregano, getrockneten
1EL	Essig (Weißweinessig)
1Prise	Zucker
15EL	Öl (Olivenöl)
500g	Nudeln (Spaghetti)
	Salz
	Pfeffer, schwarzer

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