HomeRote - Bete - Kartoffeln
Rezept für Rote - Bete - Kartoffeln
Kartoffeln waschen, schälen , im Rote-Bete-Saft mit Salz, Pfeffer, Kardamom , Lorbeer 10 Minuten kochen.
Dann das Öl zugeben, ebenso den Meerrettich , die Kartoffeln gar kochen.
Kartoffeln mit einem Schaumlöffel aus dem Sud heben, abtropfen lassen , als Beilage, am besten zu gebratenem Geflügel, reichen.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 500ml | Saft (Rote-Bete-Saft) |
| 50g | Meerrettich, frisch |
| 3EL | Öl (Olivenöl) |
| 1TL | Pfeffer - Körner |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 2 | Kardamom (Kapseln) |
| Salz |
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