Rezept für Grillstangen
Hefe in Wasser auflösen, mit Salz, Zucker, Margarine , Mehl einen glatten Teig bereiten. Zum Schluss den Schinken , den Kümmel unterziehen. Teig 2x30 Min. ruhen lassen. ca. 30 Stck. a 50 g abwiegen, r, wirken , 10 Min. ruhen lassen. Mit der flachen Hand die R,stücke zu Stangen rollen, auf ein gefettetes Blech legen, mit Wasser abstreichen , mit grobem Salz , Kümmel bestreuen. Mit 3/4 Gare bei 210 Grad ca. 12 Min. Backen. Stangen auskühlen lassen , abends beim Grillen auf dem Grill fertig backen. Gutes gelingen.
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