Reneclaudenmarmelade mit Schuss

Rezept für Reneclaudenmarmelade mit Schuss

Das Obst mit dem Einmachzucker nach Packungsanweisung kochen. Am Ende der Garzeit den Marillenbrand zugeben (nach Geschmack auch etwas mehr). Die Marmelade in mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser füllen , die Gläser sofort auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen.
Ergibt etwa 8 Gläser.

Zutaten

2kg	Früchte (Reneclauden), entsteint gewogen
1kg	Gelierzucker, 2:1
100ml	Schnaps (Marillenbrand - Aprikosenbrand)

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