Rezept für Pizza Malibu
Pizzateig ausrollen, entweder auf zwei Bleche oder zu vier individuellen Pizzen. Die eingelegten Tomaten darauf verteilen. Schafs- oder Ziegenkäse klein würfeln , auf die Pizzen streuen. Minze waschen, trocken schütteln , Blättchen abzupfen. Minzblättchen ebenfalls auf den Pizzen verteilen, ebenso die Pinienkerne. Parmesan oder Romano auf die frei gebliebenen Stellen streuen. Die Ränder , eventuell noch freie Stellen mit Olivenöl beträufeln. Pizzen in einen vorgeheizten Ofen schieben , bei 220 Grad 10 bis höchstens 15 Minuten backen. Eventuell das Blech wenden oder die Pizzen drehen, falls sie ungleichmäßig bräunen.
Sofort servieren.
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