Apfelkuchen

Rezept für Apfelkuchen

Äpfel schälen , in feine Scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker , Vanillinzucker zugeben , gut verrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben , unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen , bei ca. 200-220 Grad ca. 30 Min. backen. Puderzucker mit etwas kaltem Wasser zum Guss verrühren , auf dem noch heißem Kuchen verteilen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
5	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2kg	Äpfel
2EL	Puderzucker

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