HomeScampispieße
Rezept für Scampispieße
Den Knoblauch schälen , durch die Presse drücken. In einer Schüssel das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Oregano verrühren. Die Zitronenschale , den Zitronensaft einrühren, die Garnelen hineinlegen , drei bis vier St,en darin marinieren. Die Garnelen hintereinander auf vier Spieße stecken , auf dem geölten Grill bei mittlerer Hitze oder in einer Pfanne ca. 10 anbraten.
Schmeckt hervorragend als kl. Vorspeise mit frischem Weißbrot , einem guten Schluck Wein!
Zutaten
| 20 | Garnele(n) - Schwänze, rohe |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 6EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz und Pfeffer, frisch gem. | |
| 1Msp. | Cayennepfeffer |
| 1TL | Oregano, gerebelter |
| ½ | Zitrone(n) - Schale, abgeriebene |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
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