Lende überbacken

Rezept für Lende überbacken

Lende in Scheiben schneiden, Zwiebeln würfeln, beides in eine Pfanne geben, mit Salz , Pfeffer würzen , scharf anbraten. Wenn es gut angebraten ist, in eine Auflaufform geben.
Anschließend die Champignons (ich nehme immer Ganze aus der Dose , halbiere sie) , die Paprikastreifen vermischt auf das Fleisch , die Zwiebeln geben.
Sauce: Chilisauce , Sahne in eine Schüssel geben , gut verrühren. Je nach Geschmack kann man die Sauce auch noch würzen, ist aber in der Regel nicht nötig. Das Ganze dann über die schon in der Form vorhandenen Zutaten gießen, mit Käse (je nach Belieben) bestreuen , ab in den Backofen.
Bei ca. 190°C Umluft ca. 20-30 Minuten, bis Käse ziemlich braun wird.
Mit Reis, Pommes oder einfach nur Baguette , einem frischen Salat schmeckt das einfach köstlich!
Guten Appetit.

Zutaten

2	Lende
2	Zwiebel(n)
1Dose/n	Champignons
1Glas	Paprika, in Streifen
1Flaschen	Chilisauce
2Becher	Sahne, (je nach dem wieviel Sauce man möchte)
	Pfeffer
	Salz
1Pck.	Käse, gerieben

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