HomeMandel - Quark - Kuchen
Rezept für Mandel - Quark - Kuchen
Quark, Rahm, Öl , Zucker verrühren. Mehl , Backpulver mischen , dazu geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Ein Kuchenblech (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten, Teig darauf auslegen.
Belag:
Butter, Zucker , Honig bei kleiner Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen, Mandeln , Rahm unterrühren. Mandelmischung auf den Teigboden verteilen. Bei 200° im Ofen 20 min. backen.
Anschließend mit etwas geschlagenem Rahm servieren.
Zutaten
| 150g | Quark (Magerquark) |
| 5EL | Rahm, 6 EL Öl |
| 5EL | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1EL | Backpulver |
| 80g | Butter |
| 2EL | Zucker |
| 2EL | Honig |
| 100g | Mandel(n) (Blätter oder Stifte) |
| 3EL | Rahm |
| 150ml | Rahm |
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