Rezept für Hackfleischtaschen
Zwiebel in kleine Würfel schneiden , glasig anbraten. Möhren in kleine Stift (Julienne) schneiden. Hackfleisch mit Möhren, einem Ei, den Zwiebelwürfeln, dem Käse , den Gewürzen vermischen. Beide Blätterteigscheiben in Viertel schneiden, auf 4 Viertel die Fleischmasse verteilen. Die Ränder mit dem Eigelb des zweiten Eis bestreichen dann mit den anderen Vierteln bedecken , die Ränder zusammendrücken. Mann kann auch noch mit einer Gabel die Ränder eindrücken. Dann 20 min bei 180 Grad Umluft.
Ich hatte beim ersten mal 500g Fleisch , habe den Rest als Frikadellen gebraten, war auch sehr lecker!
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