HomeTortillas mit Paprika und Hähnchen
Rezept für Tortillas mit Paprika und Hähnchen
Lauchzwiebeln putzen , in Ringe schneiden. Paprika mit einem Sparschäler schälen (so geht der leicht bittere Geschmack verloren , die Paprika schmeckt angenehm mild), putzen , in schmale Streifen schneiden. Pilze putzen , in Scheiben schneiden, würzen , in der Pfanne anbraten. Wenn die Pilze etwas Farbe angenommen haben, Die Lauchzwiebeln , den Paprika zufügen. Alles kurz anbraten , dann mit der Gemüsebrühe ablöschen , solange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Nun die Bohnen zufügen. Das Tomatenmark einrühren, so dass die Sauce eine cremige Konsistenz erhält. Das Fleisch wieder dazu geben Mit den Gewürzen kräftig abschmecken , noch einmal kurz aufkochen lassen.
In der Zwischenzeit die Tortillas im Backofen ca. 15 Minuten erhitzen (siehe Packungsanweisung).
Die Saure Sahne in eine Schüssel geben , ein wenig mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Tortillas auf Teller geben. Die Hähnchen Bohnen Masse dick auf eine Hälfte der Tortilla geben. Einige Teelöffel Saure Sahne darüber verteilen , zuklappen.
Zutaten
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