HomePapaya mit grünem Pfeffer
Rezept für Papaya mit grünem Pfeffer
Die Papaya mit dem Sparschäler schälen, halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Schräg in Spalten schneiden, jeweils eine Hälfte auf einem Teller fächerförmig anrichten. ( Tipp: Sieht besonders gut auf schwarzen Tellern aus!)
Die Creme auf die Papaya geben, am Schluss den grünen Pfeffer darüber verteilen. (Besonders gut schmecken die in Cognac eingelegten Pfefferkörner dazu )
Zutaten
| 1 | Papaya |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1EL | Zucker |
| 1EL | Cognac |
| 100g | Schmand |
| 1TL | Pfeffer, grün, eingelegt |
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