SABO - Spaghetti mit Hähnchen, Tomaten und Paprikasauce

Rezept für SABO - Spaghetti mit Hähnchen, Tomaten und Paprikasauce

Hälfte des Olivenöls, in einem Wok erhitzen, darin das Hähnchenfleisch bei starker / mittl. Hitze,1 - 2 Minuten anbraten , aus den Wok nehmen. Restliches Öl in den Wok tun, Speck anbraten, Gemüsezwiebel dazu tun , 2 Minuten bei mittl. Hitze mitbraten. Lutentica , Tomatenmark zugeben , etwas karamellisieren lassen. Mit Mehl bestäuben , anrösten lassen. Tomaten zugeben, kurz aufkochen lassen , dann bei schwacher Hitze 20 - 25 Minuten köcheln lassen. Für die letzten 5 Minuten Hähnchenfleisch zurück tun. Mit den Gewürzen abschmecken. Vom Feuer nehmen , die Sahne unterrühren.
Spaghetti molto al dente kochen , noch ca. 1 Minute Sauce ziehen lassen.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti)
2EL	Öl (Olivenöl)
350g	Hähnchenbrüste, gewürfelt
120g	Speck, fein gewürfelt
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), gehackt
5Zehe/n	Knoblauch
3EL	Paprika - Gemüse (Lutenica), Fertigprodukt
2TL	Tomatenmark
2EL	Mehl
470g	Tomate(n), Tetrapack
200ml	Brühe
	Knoblauchsalz
	Oregano, getrocknet
	Basilikum, getrocknet
	Sirup (Ahornsirup)
	Chili, rot, fein gehackt
100ml	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net