HomeBrokkoli - Schinken - Nudeln
Rezept für Brokkoli - Schinken - Nudeln
Nudel nach Angabe kochen.
Den Broccoli abgießen , dabei die Brühe auffangen.
Die Zwiebel , den Schinken würfeln , in einem Topf mit der Butter andünsten. Mit der Brühe ablöschen , kurz aufkochen lassen. Den Soßenbinder einrühren , nochmals aufkochen lassen. Schmand oder Creme fraiche unterheben. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Nun den Broccoli , die gekochten Nudeln unterheben.
Zutaten
| 500g | Brokkoli |
| 500g | Nudeln (Makkaroni) |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2TL | Gemüsebrühe, ( Instant) |
| 1EL | Butter |
| 150g | Schmand oder Creme fraiche |
| 4EL | Saucenbinder, heller |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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