Mandarinen - Mandel - Gugelhupf

Rezept für Mandarinen - Mandel - Gugelhupf

Mandarinen gut abtropfen lassen. Butter sehr schaumig rühren, Zucker , Vanillezucker zugeben , ca. 10 Min. schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben , im Wechsel mit Milch , Amaretto zugeben. Krokant zugeben, Mandarinen mit etwas Mehl bestäuben , vorsichtig unter die Masse heben. In eine Gugelhupf-Form füllen , bei 175°C ca. 55-65 Min. backen. 30 Min. in der Form belassen , dann stürzen. Mit Puderzucker oder Dekorpuder bestäuben.

Zutaten

250g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
500g	Mehl
100g	Krokant
50ml	Amaretto
200g	Zucker
5	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
50ml	Milch
2Dose/n	Mandarine(n)

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