HomeOstfriesentorte
Rezept für Ostfriesentorte
Das Eiweiß steif schlagen , den Zucker , die Mandelblättchen unterheben. Masse auf dem Rührteig verteilen , 45 Minuten bei 180°C backen. Boden nach dem Abkühlen in der Mitte durchschneiden.
Aus dem Maracujasaft, dem Saft der 2 Zitronen, dem Zucker , dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Abkühlen lassen. Sahne steif schlagen , unter den Pudding ziehen. Mit der Masse den Kuchen füllen.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 125g | Margarine |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2TL | Backpulver |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 100g | Zucker |
| 50g | Mandel(n) (Blättchen) |
| ⅛Liter | Maracujasaft |
| 2 | Zitrone(n) |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½Liter | Sahne |
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