HomeSpaghetti mit Lende
Rezept für Spaghetti mit Lende
Die Lende in Scheiben schneiden. Das Ketchup mit dem Rotwein, etwas Wasser , dem Majoran vermischen (je nach Geschmack, darum keine Mengenangaben). Die Soße sollte nicht zu dünn sein.
Lende kurz anbraten.
Lende in eine ofenfeste Form geben , mit der Soße übergießen. Wer es mag, kann noch auf jedes Lendenstück je eine Scheibe Speck (kein Bauchspeck, den weißen, ganz fetten) , eine Scheibe Emmentaler legen.
Lende für ca. 10 min. in den Ofen schieben. Bei richtigem Timing kocht das Nudelwasser genau dann, wenn die Lende in den Ofen geht.
Die Ketchup-Soße mag etwas seltsam anmuten, warmes Ketchup schmeckt aber nicht mehr so laut.
Zutaten
| 300g | Schweinelende |
| 300g | Nudeln (Spaghetti) |
| Tomatenketchup | |
| Wein, rot | |
| Majoran | |
| Wasser | |
| Speck | |
| Käse |
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